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?岳塘區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者：

我區(qū)2024年將迎接湖南省食品安全示范區(qū)評(píng)價(jià)驗(yàn)收，根據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)履行好經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，確保提供的食品安全可控。為此，我們真誠(chéng)的邀請(qǐng)您爭(zhēng)當(dāng)創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)工作的宣傳者、參與者和支持者，并發(fā)出以下倡議：

一、提高認(rèn)識(shí)，積極參與，爭(zhēng)當(dāng)“湖南省食品安全示范區(qū)”創(chuàng)建主力軍

各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者既是創(chuàng)建“湖南省食品安全示范區(qū)”的主力軍，又是受益者，要積極投入到創(chuàng)建工作中，共同打造“湖南省食品安全示范區(qū)”新名片。要積極營(yíng)造創(chuàng)建氛圍，對(duì)內(nèi)要把創(chuàng)建工作宣傳到每一位員工，對(duì)外要通過(guò)電子顯示屏幕、宣傳標(biāo)語(yǔ)或宣傳海報(bào)宣傳到每一位進(jìn)店消費(fèi)者。

二、帶頭示范，誠(chéng)信守法，爭(zhēng)當(dāng)“湖南省食品安全示范區(qū)”創(chuàng)建踐行者

各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要主動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)，嚴(yán)把食品原料采購(gòu)、食品生產(chǎn)加工、加工操作間環(huán)境衛(wèi)生、專(zhuān)間專(zhuān)區(qū)制作、自消餐飲具消毒、從業(yè)人員健康管理六個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。加強(qiáng)行業(yè)自律，堅(jiān)持誠(chéng)信合法經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)自查（含三防設(shè)施正確安裝和運(yùn)轉(zhuǎn)、餐廚垃圾分類(lèi)和清運(yùn)），發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，采取必要措施杜絕食品安全隱患，確保食品安全，以實(shí)際行動(dòng)支持創(chuàng)建“湖南省食品安全示范區(qū)”工作。

三、加強(qiáng)宣傳，積極引導(dǎo)，爭(zhēng)當(dāng)“湖南省食品安全示范區(qū)”創(chuàng)建宣傳者

各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要認(rèn)真執(zhí)行“全面禁止非法野生動(dòng)物交易、長(zhǎng)江流域十年禁捕”“文明餐桌·公筷公勺”和“珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)”等餐飲行業(yè)規(guī)范。禁止非法野生動(dòng)物交易、反食品浪費(fèi)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)等宣傳畫(huà)報(bào)要醒目張貼；要主動(dòng)為消費(fèi)者提供公筷、公勺；主動(dòng)提醒消費(fèi)者按需點(diǎn)餐、剩餐打包。

湘潭市岳塘區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室

2024年3月26日

作者：湘潭市岳塘區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室

責(zé)編：于楊

來(lái)源：岳塘新聞網(wǎng)

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